Voici un nouveau souffle dans le panorama de la musique latino-américaine à Lyon. Sorti de l’oubli et du placard, "Frijol Charro" (alias Moy SÁNCHEZ) fait son retour à ses premières amours, la musique. Il prend le nom de son ancien groupe de rock dans les années 90, au Mexique, son pays natal: "Los Frijoles Charros", plat typiquement mexicain, qui mélange divers ingrédients (dans le cas de la musique : mélange de divers genres ou fusion). Avec "Chihuahua" (ses platines) et "Frida" (son ordinateur portable) ils font le mélange des rythmes latinos, rock en espagnol, pop, hip-hop, electro, nueva cumbia, latin funky, latinjazz, nu latin... sans oublier les grands genres de la musique latino-américaine (rumba, mambo, cha-cha-cha, cumbia, tango, bossa-nova, samba, etc.) Sa philosophie et sa proposition musicale est de faire découvrir et apprécier les divers projets musicaux d’Amérique latine avec un verre, plutôt que de faire danser les gens, "ça, c’est pas mon truc, je le laisse aux autres…".
